【たらと白菜のしょうが蒸し】冬が旬の2つの食材で♪

2026年5月15日 1時16分

料理メディアNadia

食べ物

生だら：2切れ
┗ 切り身
白菜：1/6個
┗ 300g
しょうが：1と1/2かけ
┗ 15g
ポン酢しょうゆ：適量
┗ 市販
酒：大さじ1
塩：適量

（１）生だらは骨があれば除き、1切れを3〜4等分に切る。塩小さじ1/3をふって10分ほどおく。

（２）しょうがはせん切りにする。

（３）白菜は葉元と葉先に切り分け、葉元は繊維を断つように3cm幅のそぎ切りにし、葉先は5cm四方に切る。

（４）小さめの土鍋に白菜の葉元を敷き、水カップ1/4を注いで塩小さじ1/4をふる。

（５） ①のたらは水でサッと洗って水気を拭き、④の白菜の上に並べ入れる。 ②のしょうが、白菜の葉先をのせて酒を回し入れ、ふたをして中火にかける。蒸気が出てきたら弱火にし、15分ほど蒸し煮にする。

（６）蒸し上がったら鍋ごと食卓に出し、ポン酢しょうゆをかけて食べる。

（７）ポン酢しょうゆは、次の調味料を混ぜて作ってもよい。｟調味料｠しょうゆ大さじ1/2強、レモン汁大さじ1/2、酢・みりん各小さじ1/2、砂糖ひとつまみ

なし

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？