【材料・2人分】
豚こま切れ肉：180ｇ
ピーマン：4個
緑豆春雨：40ｇ
[A]にんにく、しょうが（各すりおろし）：各1片分
[A]オイスターソース、酒：各大さじ1
[A]しょうゆ、砂糖：各小さじ1
[A]鶏がらスープの素、豆板醤：各小さじ1/2
[A]水：180ml
粗挽き黒こしょう：少々
ピーマン：4個
緑豆春雨：40ｇ
[A]にんにく、しょうが（各すりおろし）：各1片分
[A]オイスターソース、酒：各大さじ1
[A]しょうゆ、砂糖：各小さじ1
[A]鶏がらスープの素、豆板醤：各小さじ1/2
[A]水：180ml
粗挽き黒こしょう：少々
【作り方】
（下準備） ・豚こま切れ肉は、大きいものは細かくちぎる。
・ピーマンは、種を取り、細切りにする。
・【A】を混ぜ合わせる。
（１） フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を炒める。
（２） 肉に火が通ったら、緑豆春雨と【A】を入れ、中火で、3分煮る。
（３） ピーマンを入れ、強めの中火で、水分を飛ばしながら、炒める。
お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
レシピのポイント
■春雨は、ショートタイプを使用しました。長いものは、食べやすい長さに切ってください。
