【カリッと軽いスティック餃子】爆うま♡

2026年2月3日 22時56分

料理メディアNadia

食べ物

豚ひき肉：130ｇ
にら(みじん切り)：50ｇ
しょうが(みじん切り)：10ｇ
餃子の皮：12枚
こめ油：大さじ3
しょうゆ･辣油：適量
[A]オイスターソース：大さじ1
[A]鶏がらの素：小さじ2
[A]片栗粉：小さじ2
[A]ごま油：大さじ1

（１）ボウルに豚ひき肉､にら(みじん切り)､しょうが(みじん切り)､【A】を入れる。

（２）粘りが出るまで30回程混ぜる。

（３）餃子の皮を広げ、①を平らにのせる。皮の上部を2cm程残し手前からくるくると巻く。

（４）同じ作業を繰り返し､12本作る｡

（５）フライパンにこめ油を入れ､②の巻終わりを下にして並べ､弱火にかける。

（６）弱火､フタなしで転がしながら全面に焼き色がつくまで焼く。

（７）器に盛り､お好みでしょうゆ･辣油をつけていただきます😋✨

✅フライパンにスティック餃子を並べてから弱火で焼いてください｡(コールドスタート)
✅巻終わりを下にして1分程触らないで我慢しましょう🤭
✅包む手間がなくかんたんに作れます！

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