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【豚バラキャベツの味噌バターコーンスープ】反則級に旨い♡

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・4人分】

豚バラ肉薄切り：150g
キャベツ：150g
にんじん：1/3本
┗ 50g
冷凍コーン：70g
[A]酒：大さじ1
[A]オイスターソース：小さじ1
[A]顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1と1/2
[A]水：800ml
[B]味噌、白すりごま：各大さじ1
[B]おろしにんにく：小さじ1
[B]バター：15～20g
粗びき黒こしょう：お好み

【作り方】

（１） 豚バラ肉薄切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。
（２） 鍋にサラダ油（分量外・小さじ1）を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
（３） 色が変わってきたらにんじんを加えてさっと炒め、キャベツ、【A】を加えて2〜３分ほど全体に火が通るまで煮る。
（４） 弱火にして、冷凍コーン、【B】を加えて全体に混ぜる。 お好みで粗びき黒こしょうを振っても！

レシピのポイント

・コーンは冷凍のものを使用しており、そのまま入れています。

・味噌の種類はお好みで大丈夫です。

・麺や、ご飯を入れても美味しいです。

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