具材は2つだけ！豚肉としいたけの炊き込みごはん

2026年1月29日 14時50分

料理メディアNadia

食べ物

米：2合
豚バラ肉：150g
しいたけ：4個
酒：大さじ2
めんつゆ：大さじ3
┗ 3倍濃縮
小ネギ：適量
白いりごま：適量

（１）豚バラ肉は2cm程度の幅に切り、ほぐす。

（２）しいたけは薄切りにする。

（３）米を研ぎ、炊飯釜に入れる。

（４）酒、めんつゆを加えたあと、炊飯器の目盛りまで水を入れる。

（５）豚バラ肉、しいたけを広げ入れ、通常炊飯する。

（６）しゃもじで混ぜ、小口切りにした小ネギ、白いりごまを散らす。

しいたけに汚れが付いている場合は水で洗うのではなく、キッチンペーパーでやさしく拭き取ってください。

このレシピは、レコルトのクッキングライスクッカーの3合炊きを使用しました。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、適宜分量の調節をお願いいたします。

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