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だいこんの皮のベーコンソテー

料理メディアNadia

食べ物

1

【材料・2人分】

だいこんの皮:100g(1/2本分)
ハーフベーコン:1P(30g)
オリーブオイル:大さじ1/2
塩:ひとつまみ
黒こしょう:少々

【作り方】

(下準備) だいこんの皮は厚め(2〜3mm)にむいたものを使う。
(1) だいこんの皮とハーフベーコンを千切りにする。
(2) フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、だいこんの皮を2分ほど炒める。ベーコンを加え、さらに1分ほど炒めたら、塩、黒こしょうで味付けする。

レシピのポイント

だいこんの皮は厚めにむいたものを使います。中火じっくり炒めるとしっかり火が通り、食べやすくなります。

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