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お家にある材料で♡【簡単ビーフストロガノフ】

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

温かいごはん：適量
牛薄切り肉：250~300g
玉ねぎ：1個
マッシュルーム：6個
小麦粉：大さじ1
バター：20g
おろしにんにく：小さじ1
[A]水：300ml
[A]酒：大さじ2
[A]コンソメ顆粒：小さじ2
[B]プレーンヨーグルト：100g
[B]粉チーズ：大さじ1
[B]レモン汁：小さじ1
[B]醤油：小さじ1/2
[B]塩胡椒：少々
パセリ：お好みで

【作り方】

（１） 玉ねぎは薄切りにする。 マッシュルームは3mm幅に切る。
（２） フライパンにバターをひき、おろしにんにくと玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。 しんなりしてきたら端によせる。
（３） 空いたスペースに牛薄切り肉を加えて小麦粉をなじませて火が通るまで炒める。
（４） 【A】を加え蓋をして、6分ほど煮込む。
（５） 【B】を加えて弱火で1~2分煮込む。
（６） 器に温かいごはんを盛り付けて、５をかける。お好みでパセリをちらす。

レシピのポイント

・ヨーグルトはプレーンヨーグルト(無糖)を
使用しています！

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