【材料・3人分】
鶏むね肉：１枚(２５０ｇ)
長ネギ：１本
ごま油：大さじ１
しそ(大葉)：5枚
はちみつ梅：３粒
めんつゆ(２倍濃縮)：大さじ３
みりん：大さじ１
長ネギ：１本
ごま油：大さじ１
しそ(大葉)：5枚
はちみつ梅：３粒
めんつゆ(２倍濃縮)：大さじ３
みりん：大さじ１
【作り方】
（１） 鶏むね肉は、細切りにする。
長ネギは、斜め切りにする。
（２） しそ(大葉)は、千切りにし、半量は、飾り用に残しておく。
はちみつ梅は、種を取り除き、包丁でたたく。
（３） フライパンに、ごま油を敷き、鶏むね肉を炒め、肉の色が変わったら、長ネギを加え炒める。
（４） 肉に火が通ったら、たたいた梅干し、めんつゆ(２倍濃縮)、みりんを加え炒め、器に盛り、飾り用のしそ(大葉)を飾る。
レシピのポイント
梅は、サイズが小さい場合は、個数を増やしてください。
