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10分で完成！とろとろおいしい！【しいたけ豚そぼろ丼】

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

豚ひき肉：250g
しいたけ：4個（８０g）
ニラ：1/3束
┗ あればでOK
ニンニク・しょうがチューブ：各3cm
塩コショウ：適量
[A]水：200ml
[A]砂糖：大さじ1/2
[A]片栗粉：大さじ1
[A]鶏ガラスープの素：大さじ1/2
[A]オイスターソース：大さじ1
[A]醤油：大さじ1
温かいごはん：300g
┗ 1人分150g

【作り方】

（１） しいたけは、軸を取って1cmの角切りに切る。軸もみじん切りにしておく。
（２） フライパンに、豚ひき肉とニンニク・しょうがチューブ、塩コショウを入れ中火で炒める。
（３） 【A】を混ぜておく。
（４） 豚ひき肉に火が通ったら、①のしいたけを加えて炒める。
（５） しいたけに油がまわったら、③を流し入れ、とろみがつくまで混ぜる。
（６） 食べやすく切ったニラを④に加えたら、さっと混ぜて、温かいごはんに盛る。

レシピのポイント

・ニラは、あってもなくてもOKです！
・あんの材料を混ぜておくことで、慌てずに作れます😌

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