激うまズボラ飯【ベーコンとコーンの炊飯器ピラフ】

2025年12月3日 9時50分

料理メディアNadia

食べ物

【材料・2人分】

米：1合
ブロックベーコン：100g
玉ねぎ：1/4個
ホールコーン：40g
冷凍むき枝豆：30g
パセリ：適量
[A]水：150ml
[A]白ワイン：大さじ1
[A]顆粒コンソメスープの素：小さじ1
[A]粗挽きこしょう：適量
バター：10g

【作り方】

（下準備）冷凍むき枝豆はパッケージの表示された通りに解凍する。

（１）米を洗い、ざるに上げる。

（２）ブロックベーコンは1.5cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。

（３）米を炊飯釜に入れ【A】を加えて混ぜる。玉ねぎ・ブロックベーコン・ホールコーンの順にのせ、普通に炊飯する。

（４）焼きあがったら、冷凍むき枝豆・バターを入れてしゃもじで混ぜる。

（５）器に盛り付けてパセリを散らす。

レシピのポイント

・冷凍むき枝豆はさや付き冷凍枝豆で代用可能です。さや付きの場合は60gを目安にご使用ください。
・顆粒コンソメスープの素は固形コンソメスープの素1/2個に代用可能です。
・・炊飯器は、東芝《炎匠炊き》RC-10VXV　5.5合炊きを使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。