【材料・2人分】
豚挽き肉：200〜250g
┗ どの挽き肉でもOKです！
[A]砂糖：大さじ1と1/2
[A]みりん、酒：各大さじ1
[A]醤油：大さじ3
[A]すりおろし生姜：小さじ1
┗ チューブでも可
[B]たまご：3個
[B]塩こしょう：少々
[B]水：大さじ2
油：小さじ1
刻みネギ：お好みで
┗ どの挽き肉でもOKです！
[A]砂糖：大さじ1と1/2
[A]みりん、酒：各大さじ1
[A]醤油：大さじ3
[A]すりおろし生姜：小さじ1
┗ チューブでも可
[B]たまご：3個
[B]塩こしょう：少々
[B]水：大さじ2
油：小さじ1
刻みネギ：お好みで
【作り方】
（１） 半分くらい火が通るまで、豚挽き肉を炒める。
（２） 【A】を入れて炒める。
（３） 水分が減るまで煮詰める。
（４） ボウルに【B】を入れて、混ぜておく。
（５） 別のフライパンに油を引いて、たまごを入れて、半熟で火を止める。
（６） お皿に白米をのせて、たまごを二等分にして盛り付ける。
（７） その上に、そぼろをのせて、お好みで刻みネギをのせる。
レシピのポイント
たまごには予熱が入るので半熟で火を止めて、盛るのがポイントです。
そぼろは多めに作って冷凍しといて、
卵すら焼くのすら時間ない時は
そぼろに卵黄で丼にしてます🥰
（未来の自分も助けちゃうメニュー🤭笑）
そぼろは多めに作って冷凍しといて、
卵すら焼くのすら時間ない時は
そぼろに卵黄で丼にしてます🥰
（未来の自分も助けちゃうメニュー🤭笑）
