【材料・4人分】
りんご：1個
グラニュー糖：20ｇ
水：20ｇ
無塩バター：5ｇ
レモン汁：3ｇ
カスタードクリーム：
卵黄：１個
薄力粉：8ｇ
牛乳：100ｇ
マシュマロ：適量
グラニュー糖：20ｇ
水：20ｇ
無塩バター：5ｇ
レモン汁：3ｇ
カスタードクリーム：
卵黄：１個
薄力粉：8ｇ
牛乳：100ｇ
マシュマロ：適量
【作り方】
（下準備） ・オーブンを180℃に予熱する。
（１） りんごのキャラメリゼ
りんごの皮をむいて1.5cm幅くらいのいちょう切りにして、フライパンなどにグラニュー糖と水を入れて薄めのキャラメルになったらりんごを加える。
（２） 水分が飛んだら無塩バターとレモン汁を加えてなじませて、器に入れる。
（３） カスタードクリームを作る。
卵黄にグラニュー糖を混ぜ、ふるった薄力粉も加える。沸騰直前まで温めた牛乳を加える。600ｗのレンジに1分かけて混ぜるを4回繰り返す。りんごの上に乗せる。
（４） マシュマロを乗せて180℃10～15分でマシュマロに色づけばOKです。（オーブントースターでも出来ます。その場合は3分ほどから様子見てください。）
レシピのポイント
・カスタードは出すたびによく混ぜてください。
・オーブンは家庭のオーブンによって温度が変わるので調整してください。
・オーブンは家庭のオーブンによって温度が変わるので調整してください。
