【材料・2人分】
舞茸:1パック
長ねぎ:1/4本
[A]水:400ml
[A]白だし:大さじ2
[A]醤油:小さじ1
[A]乾燥わかめ:2g
揚げ玉:大さじ2
白ごま:小さじ1/2
長ねぎ:1/4本
[A]水:400ml
[A]白だし:大さじ2
[A]醤油:小さじ1
[A]乾燥わかめ:2g
揚げ玉:大さじ2
白ごま:小さじ1/2
【作り方】
(1) 舞茸は食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは斜めに薄切りにする。
(2) 鍋に①、【A】を入れて中火で熱し、煮立ったら舞茸に火が通るまで2〜3分煮る。
(3) 火を消し、揚げ玉、白ごまを加える。
レシピのポイント
作り置きする場合、揚げ玉は食べる時に入れてください。
