［塩こうじミートドリア］レンジで簡単♪

2026年2月5日 15時00分

料理メディアNadia

食べ物

合いびき肉：100g
エリンギ：1本
┗ 約50g
玉ねぎ：1/2個
┗ 約50g
減塩液体塩こうじ：大さじ1
[A]ケチャップ：大さじ2
[A]カレー粉：小さじ1
ピザ用チーズ：約50g
温かいご飯：2杯分
パセリ(みじん切り)：適宜

（下準備）・グラタン皿に温かいご飯を半量ずつ入れる。・オーブンは200℃に予熱しておく。

（１）玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。

（２）耐熱容器に合いびき肉、エリンギ、玉ねぎを入れてざっと和える。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。

（３） 2に減塩液体塩こうじ、【A】を加えてよく混ぜたら、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。

（４） 3を半量ずつご飯の上に広げ、ピザ用チーズをのせる。

（５） 200℃に予熱したオーブンで10分ほど加熱する。全体にこんがりと焼き色がついたらグラタン皿を取り出して、お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

・お好みで減塩液体塩こうじの分量を増やしてください
・工程5で、トースターで作る場合は1200Ｗで10分ほど、全体に焼き色がつくまで加熱してください。

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