【材料・2人分】
鶏胸肉：300g
[A]薄力粉：大さじ2
[A]水・マヨネーズ：各大さじ1
パン粉：適量
[B]砂糖・味噌・すりごま：各小さじ2
[B]水：小さじ1
[A]薄力粉：大さじ2
[A]水・マヨネーズ：各大さじ1
パン粉：適量
[B]砂糖・味噌・すりごま：各小さじ2
[B]水：小さじ1
【作り方】
（１） 鶏胸肉は削ぎ切りにし、塩こしょうをふる。
（２） 【A】をバットなどに入れてよく混ぜる。胸肉に絡ませてパン粉をつける。
（３） フライパンの底から1cmほどの油を入れて中火で熱し、きつね色になるまで揚げる。
油を切って器に盛る。
（４） 【B】を混ぜ合わせてチキンカツにかける。
レシピのポイント
味噌だれは甘めです。
お好みに応じて砂糖の量を調整してください。
お好みに応じて砂糖の量を調整してください。
