【材料・4人分】
きゃべつ:正味400g
ツナ缶(オイル漬け):1缶(70g)
[A]酢:大さじ2
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
[A]きび砂糖(砂糖):大さじ1
[A]塩:小さじ1/2
粗びき黒こしょう:お好みで
ツナ缶(オイル漬け):1缶(70g)
[A]酢:大さじ2
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
[A]きび砂糖(砂糖):大さじ1
[A]塩:小さじ1/2
粗びき黒こしょう:お好みで
【作り方】
(1) きゃべつは細切りにしてポリ袋に入れ、【A】とツナ缶(オイル漬け)、ツナ缶のオイルも全部加えてよく揉み混ぜる。
(2) なるべく空気を抜いて口を縛り、約10分ほど置いたら出来上がり!(味を持てたりない場合は塩(分量外)で調えてください。
(3) 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピのポイント
★2人分の場合★
きゃべつ:正味200g
ツナ缶(オイル漬け):1/2缶(30~40g)
(A)酢:大さじ1
(A)顆粒コンソメ:小さじ1/2
(A)きび砂糖(砂糖):小さじ1と1/2
(A)塩:小さじ1/4
粗びき黒こしょう:お好みで
きゃべつ:正味200g
ツナ缶(オイル漬け):1/2缶(30~40g)
(A)酢:大さじ1
(A)顆粒コンソメ:小さじ1/2
(A)きび砂糖(砂糖):小さじ1と1/2
(A)塩:小さじ1/4
粗びき黒こしょう:お好みで
