やみつき♡ほうれん草とカニカマのナムル

2026年1月30日 17時02分

料理メディアNadia

食べ物

ほうれん草：100g
カニカマ：2本
[A]鶏がらスープの素：小さじ½
[A]ごま油：小さじ2
白いりごま・刻み海苔：各お好みで

（下準備）・ほうれん草は茹で、冷水にさらし、水気をしっかりきっておく。・カニカマはほぐしておく。

（１）ボウルにほうれん草、カニカマ、【A】を入れ、全体に味がなじむようにしっかり混ぜ合わせる。

（２）器に盛り、白いりごま・刻み海苔を散らす。

（３）業務スーパーのカットほうれん草を使用しました。使うときに取り出すだけで、下ゆでやカットが不要。味噌汁、卵料理、炒め物など“あと一品ほしい”という時に大活躍します。袋から出すと固まりになっているため、半解凍して小分けにしておくとさらに扱いやすくなります。

・ほうれん草の水気をしっかり切ることで、味が薄くなるのを防げます。
・お近くに業務スーパーがない場合は、生のほうれん草でも代用可能です。
・冷やしてから食べると、さらに味がなじんでおすすめです。

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