これはハマる♡【鶏肉とじゃがいもの韓国風ハニーバター】

2025年11月1日 17時30分

料理メディアNadia

食べ物

鶏もも肉：1枚(300g)
じゃがいも：2個
片栗粉：大さじ2
サラダ油：適量
[A]酒：大さじ1
[A]塩胡椒：少々
[B]バター：25g
[B]はちみつ：大さじ2
[B]醤油：大さじ1
[B]おろしにんにく：小さじ1
[B]黒胡椒：適量
パセリ：お好みで
レモン：お好みで

（１）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。耐熱ボウルに入れふんわりラップをして600W4分加熱する。

（２）鶏もも肉をひと口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えて揉み込む。５分ほど置いたら片栗粉を入れてまぶす。

（３）フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を加えて中火で揚げ焼きにする。焼き目がついたら裏返してじゃがいもも加えて焼く。

（４）焼いている間に【B】を混ぜ合わせる。(バターはレンジで加熱して溶かしておく)

（５）余分な油をキッチンペーパーなどて拭き取る。４のタレをまわしかけ、弱火で絡める。

（６）器に盛り付けてお好みでパセリをかけて、レモンをそえる。

・バターはレンジで600W40秒ほど加熱しました。(様子を見ながら加熱してください)

・じゃがいもはレンジで加熱後、竹串がスッと通るくらいがベストです！

・タレを入れたら弱火で煮からめてください。(煮詰めすぎ注意)

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