気づけば2026年も7月に突入し、「もう今年も折り返し!?」と驚く感覚にもなんだか既視感がある今日この頃。毎日を慌ただしく過ごしていると、半年なんてあっという間に過ぎてしまいますよね。
ちょっとした区切りのタイミングだし、上半期を頑張った自分に何かご褒美をあげてもいいんじゃないか……そんな働く女性にぴったりなご褒美パフェの祭典「Hills Parfait Collection 2026@Hills House」が7月29日(水)〜8月20日(木)の期間で開催されます。
昼と夜の二部制で展開されるこちらのイベントでは、昼の部では「色」をテーマにした7種類のアートパフェ、夜の部ではパフェとカクテルのペアリングセットが楽しめるのだとか！ メディア向けに行われた試食会で出会った、華やかで個性的なアートパフェをレポートします。
■枝豆やとうもろこしを使った新感覚パフェも！ 色とりどりのアートパフェにうっとり
「Hills Parfait Collection 2026@Hills House」が開催されるのは、麻布台ヒルズ森JPタワー34階の「Sky Room Cafe & Bar」。タワー1階から直通エレベーターで34階に到着すると、ラウンジのような高級感あふれる空間が広がっていました。
窓からは東京を一望することができ、ご褒美気分が高まります……！ すぐそばには東京タワーも位置しており、夜には美しい夜景を楽しめそうです。
そんな抜群のロケーションで楽しめるのが、パフェ評論家の斧屋(おのや)氏がセレクトした9店舗の特別メニュー。昼の部では「色」をテーマに「ジャスミン香る龍眼パフェ」「枝豆と抹茶のパフェ」「とうもろこしとココナッツのパフェ」など、旬のフルーツから意外性のある食材までさまざまな素材を組み合わせたパフェが展開されますよ。
メディア向けお披露目会では鮮やかなオレンジ色が夏らしい「完熟マンゴーの夏パフェ」の実演も行われました！ 芳醇な香りのマンゴーとパッションフルーツのソースにライムのジュレ、マスカルポーネのシャンティクリームなどを織り重ね、トップにフロマージュブランのムースと完熟宮崎マンゴーを乗せた美しい一品です。
仕上げに小指の先ほどの小さなお花を飾る繊細な工程では、その美しさと緻密さにプレス陣も思わず息をのんでしまうほどでした。
こちらの「完熟宮崎マンゴーの夏パフェ」はラインナップの中で唯一、昼の部と夜の部どちらも提供されているそう。ぜひ味わってみてくださいね。
■ときめく美しさで下半期のエネルギーをチャージ
かわいらしさの中にも、どこか大人っぽい味わいを求める方におすすめなのが「桃とライチのパフェ」。贅沢に飾られた桃やジェラートに大きなメレンゲが飾られたフォトジェニックなビジュアルに食べる前からうっとりとしてしまいます。
コンポートや桃とライチのジェラートなど多彩な調理法で桃の甘さを楽しめることはもちろん、食べ進めるとラベンダーのパンナコッタやライチの塩マリネなど意外性のある素材も顔をのぞかせます。パフェと合わせて提供されるパフェカードにはパフェの構成が書かれているので、何が入っているのか答え合わせしながら食べるのも楽しいですよ。
丁寧に作り込まれたパフェをいただいていると、自分のことも大切にしたくなるような感覚に包まれました。普段足を運ぶことが難しい地方の名店や、通常はパフェを提供していない店舗が監修したここでしか食べられないパフェ達はまさに大人の贅沢。ご褒美パフェで自分の心をいたわりつつ、下半期へのエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか。
■開催概要
Hills Parfait Collection 2026@Hills House
期間： 2026年7月29日（水）～8月20日（木）
場所：Sky Room Cafe＆Bar（麻布台ヒルズ 森 JP タワー34 階 Hills House 内）
営業時間（昼の部）：11:00～16:00(L.O.15:00）
営業時間（夜の部）：17:00～21:00（L.O.20:00)
URL：https://hillshouse-collection.com/parfait
※パフェは数量に限りがあるため、品切れとなる場合がございます
※サービス料としてお一人様 500 円を頂戴いたします
（取材・文：五十嵐紫月／マイナビウーマン編集部）
