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食材2つで時短【鶏ひき肉とキャベツのとろ味噌炒め】

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

鶏ひき肉:200g
キャベツ:300g
[A]酒:大さじ2
[A]しょうゆ・みりん・味噌:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]おろししょうが:少々
[B]水:大さじ1
[B]片栗粉:小さじ1
ごま油:適量

【作り方】

(1) キャベツはざく切りにする。
(2) フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。 5割ほど火が通ったらキャベツを加えて3分炒める。
(3) 混ぜ合わせた【A】を加えて2分ほど炒める。 【B】を混ぜてフライパンに回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。

レシピのポイント

水溶き片栗粉を加えた後は手早く混ぜてください。

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