【材料・2人分】
鶏ひき肉:200g
キャベツ:300g
[A]酒:大さじ2
[A]しょうゆ・みりん・味噌:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]おろししょうが:少々
[B]水:大さじ1
[B]片栗粉:小さじ1
ごま油:適量
キャベツ:300g
[A]酒:大さじ2
[A]しょうゆ・みりん・味噌:各大さじ1
[A]砂糖:大さじ1/2
[A]おろししょうが:少々
[B]水:大さじ1
[B]片栗粉:小さじ1
ごま油:適量
【作り方】
(1) キャベツはざく切りにする。
(2) フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。
5割ほど火が通ったらキャベツを加えて3分炒める。
(3) 混ぜ合わせた【A】を加えて2分ほど炒める。
【B】を混ぜてフライパンに回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。
レシピのポイント
水溶き片栗粉を加えた後は手早く混ぜてください。
