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【業務スーパー】これは便利!野菜の価格高騰時に重宝する冷凍野菜の活用術

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【業務スーパー】これは便利!野菜の価格高騰時に重宝する冷凍野菜の活用術

【業務スーパー】これは便利!野菜の価格高騰時に重宝する冷凍野菜の活用術


コストコ・業務スーパー・KALDIマニアのサンキュ!STYLEライターの舞です。

ここ数か月、野菜の価格高騰で家計に影響が出て困っちゃいますよね。
でも、業務スーパーの冷凍野菜は年間を通して価格が安定しているので、野菜が高い!という時期にとっても重宝するんです。
今回は業務スーパーの便利な冷凍野菜とアレンジ料理をいろいろ紹介します。

ほうれん草



冷凍のカットほうれん草です。
購入時価格:168円(税抜)

生のほうれん草はアク抜きのために茹でてからカットして・・・となかなか下処理が面倒ですが、これはその必要がなし!
使いたい分だけパラパラっと使えるから、少量だけ使いたいお弁当のおかずにもぴったりです。


麻婆豆腐に入れてもよし!


ピザのトッピングにもしてみました。

スライスズッキーニ



珍しい冷凍のスライスズッキーニです。
購入時価格:138円(税抜)

この商品に出会うまで、ズッキーニが冷凍できるなんて知らなかった!!


鶏肉や野菜と炒めました。
気になる食感は生の時ほどシャッキリはしていないものの、甘みもあり違和感なく美味しく食べられました!

オクラスライス



冷凍のオクラスライスです。
価格:158円(税抜)

カットされている状態で使いたい分だけ使えるのでこれもとっても便利!


さっと茹でてわかめと合わせた副菜にしたり、


これは某和食ファミリーレストランの人気メニューを再現。手軽に使えるのでラクチンだし、とっても美味しいです。

スナップえんどう



冷凍のスナップえんどうです。
価格:148円(税抜)

こちらはなんと嬉しいことに、筋取り済み!
この筋取り作業がなかなか手間がかかるんですよね・・・その手間がないのはとっても嬉しい!


卵と一緒にさっと炒めて。
これとっても美味しいです!冷凍なのにこんなに甘みがあるの〜!と驚きました。

白ねぎカット



冷凍の白ねぎカットです。
価格:148円(税抜)

カットされた白ねぎがたっぷり入っていて、これも時短調理に大活躍。


我が家ではつくねやハンバーグ・餃子のタネなどに混ぜ込んで使うことが多いです。
この細かい葱を一から自分で用意するとなるとけっこうな手間なので、本当に助かっています。

ちなみに業務スーパーの姜葱醤を少し混ぜるとグッと美味しくなりますよ☆

パプリカ



冷凍のパプリカです。
価格:158円(税抜)

赤・黄・緑の3種類のパプリカ入りで見た目もとってもカラフル!
料理の彩りにもいいですね。


サッと炒めて塩胡椒してそのまま食べたり、


ピザトーストのトッピングにしてもOK!

グリーンアスパラ



冷凍のグリーンアスパラです。
価格:358円(税抜)

アスパラが一本丸々冷凍されていて、冷凍のままサッと炒める(茹でる)だけ。
根元の部分が固くて筋っぽい場合があるので、少しカットしてから使います。


定番、ベーコンアスパラ!
せっかく長いので、カットせずに焼いてみました。
お酒のおつまみにもなる、すぐできる一品です!


ベーコンとアスパラのペペロンチーノ。

またまたベーコンとのコンビですが、ベーコンと一緒にアスパラをさっと炒めて、パスタと合わせました。
甘みがあって美味しいアスパラ、火を通しすぎると柔らかくなりすぎるのでサッと加熱するのが美味しく食べるポイントです。



いかがでしたか。
節約を心がける主婦としては、野菜の価格高騰は大打撃!
でも買わないわけにはいかない…そんな時にうまく業務スーパーの冷凍野菜を活用してみてくださいね。

◆記事を書いたのは…舞
コストコ・業務スーパー・KALDIマニアの3児のママ。
輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意!

※商品情報は記事執筆時点(2020年9月)のものです。店舗によっては取り扱いがない場合があります。

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