材料ふたつで副菜！《さつまいもと干しぶどうの塩レモンサラダ》

2025年11月27日 17時19分

料理メディアNadia

食べ物

さつまいも：120g
┗ 小1本
干しぶどう（レーズンでも可）：大さじ1
レモン汁：小さじ2
塩：ひとつまみ
オリーブオイル：小さじ1

（１）さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。

（２）耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で3分半加熱する。

（３）温かいうちに干しぶどう（レーズンでも可）を入れ、レモン汁、塩、オリーブオイルで和える。

（４）仕上げにパセリをふる。

さつまいもは温かいうちに調味料と干しぶどうを合わせると、味がよくしみ込みます。

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