【材料・2人分】
豚バラ肉:200g
山芋:180g
サラダ油:小さじ1
塩こしょう:少々
青のり:小さじ2
レモン:1切れ
山芋:180g
サラダ油:小さじ1
塩こしょう:少々
青のり:小さじ2
レモン:1切れ
【作り方】
(1) 豚バラ肉は5cm幅に切る。
山芋は皮を剥き1cm幅の輪切りにする。
(2) フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼く。
一度取り出す。
(3) 豚肉を炒めたフライパンで山芋の両面を中火で各1分ずつ焼く。
(4) 青のりを山芋にかける。
(5) 豚肉を戻し、塩こしょうで味をつける。
(6) お皿に盛り付け、カットしたレモンを添える。
レシピのポイント
豚バラから出た脂で山芋を焼くことにより、味が一体化します。
青のり風味の山芋は美味しいので、青のりは山芋にかけてから豚肉を戻してください😊
お好みでレモンをかけるとさっぱり食べられます🍋
青のり風味の山芋は美味しいので、青のりは山芋にかけてから豚肉を戻してください😊
お好みでレモンをかけるとさっぱり食べられます🍋
