苺ミルク蒸しパン　混ぜて蒸すだけ！

2025年12月2日 20時55分

料理メディアNadia

食べ物

【材料・4人分】

薄力粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1
牛乳：100ml
上白糖：35g
米油：大さじ1
苺：2個

【作り方】

（１）苺は１センチ角に切っておく。蒸し器にお湯を沸かしておく。

（２）牛乳と米油、上白糖を良く混ぜて上白糖が溶けたらふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれて混ぜる。少し粉が残るくらいで混ぜるのをやめる。

（３）紙のカップをココットなどにいれ、２の生地を大さじ１入れる。１の苺を大さじ１入れてから８分目になるまで残りの２の生地をかぶせる。同じものを後３個つくる。

（４）蒸し器に入れて１０～１２分強火で蒸す。竹串をさしてみて生地がついてこなかったら完成！

レシピのポイント

最初に作った時はふくらまなくてもっちりした蒸しパンになってしまって、、
もっちりも好きなのでちゃんと食べましたけどね。

ベーキングパウダー、開封後時間が経つとふくらみにくくなるようです。
新しいベーキングパウダーを買ってきたら
ちゃんとふわふわに膨らみました。

もし失敗した方がいたら、新しいベーキングパウダーを使ってみてね！