【材料・2人分】
サーモン(刺身用):70g
ほうれん草:1/2株
新玉ねぎ:1/2個
[A]粉チーズ、オリーブオイル、レモン汁:各大さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]にんにく:チューブ2cm
粗挽き黒胡椒:適量
ほうれん草:1/2株
新玉ねぎ:1/2個
[A]粉チーズ、オリーブオイル、レモン汁:各大さじ1
[A]醤油:小さじ1
[A]塩:小さじ1/4
[A]にんにく:チューブ2cm
粗挽き黒胡椒:適量
【作り方】
(1) ほうれん草はラップで包み600wのレンジで1分半〜2分加熱。
火が通ったら水につけ絞り4cm幅に切る。
新玉ねぎは薄切りにする。
サーモン(刺身用)は細切りにする。
(2) 玉ねぎは薄切りにし水にさらし水気を切る。
サーモン(刺身用)は薄切りにする。
(3) 1、【A】を合わせ味が馴染むまで5分ほど置く。
仕上げに粗挽き黒胡椒をかける。
レシピのポイント
ほうれん草の水気はしっかりと切ってください◎
