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5分で出来るゆず胡椒スープの【そうラーメン】

料理メディアNadia

食べ物

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家電製品の出張修理サポートスタッフ/エンジニアと2人1組で訪問
株式会社日立エンジニアリング
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Rails/AWS/Railsエンジニア/上流挑戦可/チーム開発
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【材料・1人分】

素麺：100g
[A]水：200ml
[A]鶏がらスープ顆粒：小さじ2
[A]しょうゆ：小さじ1/2
[A]ゆず胡椒：小さじ1/2
ごま油：少々
白いりごま：少々

【作り方】

（１） 素麺を袋の表記通りに茹でる。 茹で上がったら流水でしめ、しっかり水けを切る。
（２） 【A】を耐熱ボウルでよく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱する。 ※顆粒を溶かすための加熱。
（３） 器に1と2を入れ、好きな具材をのせてごま油と白いりごまを振りかける。

レシピのポイント

＊薬味のねぎやみょうが、ゆで卵、チャーシュー、メンマなどお好きな具材でお楽しみください。

＊辛めがお好きな方はレシピ通りにお作り頂いてから、追いゆず胡椒で調整してください。

＊暑い日はスープを冷蔵庫で冷やしてから素麺にかけるとより美味しいです。
氷を入れて冷やすと汁が薄まってしまうのでおすすめしません。

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