キッチンバサミのおすすめ15選!キッチンバサミで料理をかんたんにしよう

キッチンバサミを購入するとき、

  • 食材を切るのに適した切れ味なのだろうか?
  • 疲れにくく持ちやすいのはどれだろうか?
  • お手入れがしやすく、清潔に保ちやすいのだろうか?

といった不安・悩みが出てきますよね。そこで今回は、編集部で選んだおすすめのキッチンバサミを15個ピックアップしました。

あわせて、なぜその商品がおすすめなのか、実際の評判はどうなのかも紹介していきます。

キッチンバサミの選び方

実際の商品を紹介する前に、キッチンバサミの選び方について解説します。

刃の形状で選ぶ

刃渡りの長さや形状は、キッチンバサミを選ぶ上では欠かせないポイントです。刃渡りの長さがある程度長くないと、大きい食材を切るときには作業がスムーズに進みません。また、刃がカーブしていると食材を持ち上げずに、ハサミを食材の下に滑り込ませて切れるので、お肉やお魚を切るときに便利です。のりを切る、ネギを切るなど、細かい作業をする場合には小さいハサミも重宝します。

持ち手の素材や大きさで選ぶ

購入する前には、持ち手の部分もチェックしましょう。持ち手にゆとりがないと、切っているときに疲れやすくなったり、うまく力を入れられなかったりします。かといって大きすぎるとかえって切りにくくなります。ハサミの持ち手が自分の手のサイズにちょうど良いものを選ぶと、ストレスなく使用できます。購入時には、持ち手のサイズをしっかり確認するようにしましょう。

洗いやすいタイプで選ぶ

口に入る食材を加工する際に使う、キッチンバサミは衛生管理も大切です。そのためには、セパレートタイプのキッチンバサミを選ぶのがポイント。セパレートタイプであれば、分解ができるので、細かなところまで洗えます。さらに、食洗器対応のものも用意されているので、用途に合わせて選ぶようにしてください。

キッチンバサミのおすすめ15選

売れ筋のキッチンバサミの中から、編集部が選んだおすすめのアイテム15選を紹介。あなたにぴったりのキッチンバサミを見つけましょう!

商品画像
商品名ヘンケルス 「 ケルン 料理ばさみ 」11515-001貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 DH2501プラス キッチンバサミ フィットカットカーブ 35-119貝印 KAI キッチンはさみSELECT100 DH3005VICTORINOX キッチンハサミ 7.6363.3金鹿工具 みまつ キッチン鋏 KI-205SC 502 5890ao下村工業 エクセルキッチンバサミ KB-301カクセー 中村孝明 キッチンバサミNKL-04Zwilling「ツインL 料理ばさみ 」41370-001Basa キッチンバサミ ステンレス製SKY LIGHT キッチンバサミ ステンレス製下村工業 ヴェルダン キッチンバサミ OVK-2下村工業 カーブ刃 キッチンバサミ VCH-04B貝印 キッチンはさみ Kai House Select DH7157鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
価格1,095円2,466円989円1,550円2,376円1,952円216円360円1,960円1,104円調査中1,899円917円1,260円5,699円
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ヘンケルス 「 ケルン 料理ばさみ 」11515-001

ブランド名ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
価格1,095円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ABS樹脂
サイズ206×83×13㎜

ヘンケルス 「 ケルン 料理ばさみ 」11515-001の特徴

  • 特殊ステンレス鋼を使用しており、さびにくい
  • 刃にマイクロエッジング加工が施されているため、硬いものでもよく切れる
  • 料理だけではなく、家庭内のいろいろなシーンで活躍できる万能バサミ

ヘンケルス 「 ケルン 料理ばさみ 」11515-001の口コミ・評判

  • 専業主婦・女性
    お肉でも魚でも軽く切れるので気持ちいいです。
  • V
    ヘンケルスの包丁たてのハサミ用の穴に合う品を探し購入しました。見た目はもちろん、切れ味も抜群、長く使っていますが衰えていません。

貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 DH2501

ブランド名貝印(Kai Corporation)
価格2,466円
刃の形状カーブ
持ち手の素材エラストマー樹脂
サイズ230×100×10㎜

貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 DH2501の特徴

  • 刃がカーブしているため、食材を持ち上げずに切ることができる
  • 106gと軽量設計のため疲れにくい
  • デザインがおしゃれで、食卓での切り分けにもぴったり

貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 DH2501の口コミ・評判

  • フリーター・男性
    鍋やフライパンの上で食材をハサミで切れば、まな板を使わなくても良いので、洗い物を減らせるので便利です。1年ほど使用していますが、切れ味も良好です。
  • 定年退職・男性
    切れ味が直ぐに悪くなった。

プラス キッチンバサミ フィットカットカーブ 35-119

ブランド名PLUS(プラス)
価格989円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ポリプロピレン
サイズ200×80×2.5㎜

プラス キッチンバサミ フィットカットカーブ 35-119の特徴

  • 持ち手にフィットしやすい「ぴったりグリップ」を採用
  • 丸洗いができる安心の分解設計
  • 刃の表面の細かい凸凹を研磨してあり、洗い残しを防ぐことができる

プラス キッチンバサミ フィットカットカーブ 35-119の口コミ・評判

  • 専業主婦・女性
    シンプルな見た目に、力が強くなくても大抵の食材をカットできるので重宝している。分解して洗えるのもありがたい。
  • サービス業・女性
    取り外しができるので衛生的。切れ味が悪くなったときに外せるので研ぐことができもちがよく使用できる

貝印 KAI キッチンはさみSELECT100 DH3005

ブランド名貝印(Kai Corporation)
価格1,550円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材熱可塑性エラストマー
サイズ213×90×15㎜

貝印 KAI キッチンはさみSELECT100 DH3005の特徴

  • セパレートタイプ、食洗器可なのでお手入れがしやすい
  • サイズが大きいため、男性用にもぴったり
  • 細刃と太刃を合わせてあるため切れ味が鋭く、丈夫

貝印 KAI キッチンはさみSELECT100 DH3005の口コミ・評判

  • 会社員・女性
    指がスムーズに入る大きさで切れ味も良くとても使いやすい。簡単に分解して丸洗いできるのでいつも清潔に使えてよい
  • 専業主婦・女性
    貝印のキッチンバサミは,母がずっと愛用しており,私もこの商品を長く使用しています。使い勝手もとてもよいです。

VICTORINOX キッチンハサミ 7.6363.3

ブランド名VICTORINOX(ビクトリノックス)
価格2,376円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ポリアミド樹脂
サイズ256×95×15㎜

VICTORINOX キッチンハサミ 7.6363.3の特徴

  • ナッツを割る、瓶の蓋を開けるときに便利なくぼみ付き
  • ミクロウェーブ加工が刃に施されており、料理から包装の開封まで幅広く使用できる
  • ハンドル部が大きくなっているため、手が大きい方でも楽に握ることができる

VICTORINOX キッチンハサミ 7.6363.3の口コミ・評判

  • 個人事業主・女性
    ビクトリノックスの良いところは、食材の種類にかかわらず、どんなものでもきれいに切れることです。お肉の骨やカニなどにとくに重宝しています。もう一年以上使っていますが、切れ味は購入したときのまま。価格は手頃なのにクオリティは高く、コスパのいい製品だと思います。
  • 専業主婦・女性
    片側の刃にミクロウェーブ加工がしてあり、切れ味が抜群です。

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 KI-205SC 502 5890ao

ブランド名金鹿工具製作所
価格1,952円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材亜鉛ダイカスト・クロムメッキ
サイズ全長205㎜

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 KI-205SC 502 5890aoの特徴

  • 栓抜き、缶切りの機能も付いていて便利
  • 食洗器や煮沸消毒も可能で衛生的
  • オールステンレスではなく、持ち手の部分はメッキされている

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 KI-205SC 502 5890aoの口コミ・評判

  • フリーランス・女性
    とてもキレ味が良いところと、プラスチック部分がなく食洗器で気兼ねなく洗えるところです。使用して6年経ちますが今でもよく切れ、大変重宝しています。
  • 専業主婦・女性
    切れ味も非常に良く、使い始めて2年ほど経ちましたがいつでもスパスパ切れてとても快適です。

下村工業 エクセルキッチンバサミ KB-301

ブランド名下村工業(Shimomura Kougyou)
価格216円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ABS樹脂
サイズ221×79×19㎜

下村工業 エクセルキッチンバサミ KB-301の特徴

  • 90gとかなり軽量なため、扱いやすい
  • 錆びにくく、丈夫なステンレス製
  • 切るだけではなく、つかむ、絞るなどいろいろな用途に使うことができる

下村工業 エクセルキッチンバサミ KB-301の口コミ・評判

  • 自営業・女性
    普通によく切れるし、数か月使いましたが今のところサビもきていません。持ち手の真ん中にあるギザギザが意外と便利で、カニの殻や栗の皮を割るのに使ってます。
  • 不動産営業・男性
    お値段の割に切れ味がよく使いやすいです

カクセー 中村孝明 キッチンバサミNKL-04

ブランド名カクセー
価格360円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ABS樹脂
サイズ全長215㎜

カクセー 中村孝明 キッチンバサミNKL-04の特徴

  • 大きめなので、男性でも使いやすい
  • カニやエビの殻のような硬いものも切ることができる
  • 柄に抗菌剤と備長炭粉末を配合しているため、衛生状態を保ちやすい

カクセー 中村孝明 キッチンバサミNKL-04の口コミ・評判

  • 会社員・男性
    値段は安く切れ味はそれなりであるが、水回りに置いておくとすぐに錆び付いてしまうのが難点です。
  • 自営業・男性
    値段どうりのキッチンバサミ!

Zwilling「ツインL 料理ばさみ 」41370-001

ブランド名ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
価格1,960円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材グラスファイバー強化樹脂
サイズ205×122×5㎜

Zwilling「ツインL 料理ばさみ 」41370-001の特徴

  • 持ち手にゆとりのあるデザインで、使いやすい
  • 刃渡りが比較的長めで、大きな食材も切りやすい
  • 軽量設計であるため、長時間使っても疲れにくい

Zwilling「ツインL 料理ばさみ 」41370-001の口コミ・評判

  • 専業主婦・女性
    れ味がすごい、悪くならない
  • フリーランス・女性
    安定感があり、機能には大満足。重めなので長時間の作業には不向き。

Basa キッチンバサミ ステンレス製

ブランド名Basa
価格1,104円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材エラストマー樹脂
サイズ210×98×18㎜

Basa キッチンバサミ ステンレス製の特徴

  • 刃のギザギザで、食材を滑らずに切ることができる
  • 疲れにくいように、持ち手の部分が柔らかくなっている
  • 168gと少し重めなキッチンバサミ

Basa キッチンバサミ ステンレス製の口コミ・評判

  • 会社員・男性
    硬い物(蟹の甲羅)でもサクサク切れます。
  • 会社員・女性
    肉や、野菜、魚をおろすことまでこれ一歩で出来てしまいます!ハサミで料理になれてしまったので重宝しています。

SKY LIGHT キッチンバサミ ステンレス製

ブランド名
価格調査中
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材調査中
サイズ245×95×20㎜

SKY LIGHT キッチンバサミ ステンレス製の特徴

  • ハンドルに滑り止めがついているため、握りやすく、手が疲れにくい
  • 錆びにくく、耐久性の高い高品質なステンレス鋼を使用
  • 中央のステンレス鋼ねじを外せば簡単に分解でき、洗いやすい

SKY LIGHT キッチンバサミ ステンレス製の口コミ・評判

  • 専業主婦・女性
    惣菜の袋を切りやすいなど普段の調理に欠かせないです。
  • 会社員・女性
    色々な機能があり便利そうなので購入したが、使ってみると大きく重く、だんだん使わなくなってしまった。性能的には可もなく不可もなく説明文の通りに使えて便利です。

下村工業 ヴェルダン キッチンバサミ OVK-2

ブランド名下村工業(Shimomura Kougyou)
価格1,899円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ステンレス
サイズ210×78×10㎜

下村工業 ヴェルダン キッチンバサミ OVK-2の特徴

  • オールステンレスであるため、食洗器に入れて丸洗いできる
  • 分解することができるため、洗い残しの心配がない
  • 栓を抜く、瓶の蓋を開けるなどの機能がついている

下村工業 ヴェルダン キッチンバサミ OVK-2の口コミ・評判

  • 専業主婦・女性
    食品を切るキッチンばさみとして購入。分解して洗浄できるし乾かせるので衛生的。分解と組み立ても楽で、小さい部品もない。生肉もスパスパ切れる。オールステンレスでカビる箇所がないのもいい。
  • 会社員・男性
    色々なものを切ることができるし、分解が出来て洗いやすい。

下村工業 カーブ刃 キッチンバサミ VCH-04B

ブランド名下村工業(Shimomura Kougyou)
価格917円
刃の形状カーブ
持ち手の素材ABS樹脂
サイズ185×79×11㎜

下村工業 カーブ刃 キッチンバサミ VCH-04Bの特徴

  • 60gと軽量なため、扱いやすい
  • 刃がカーブしているため、食材を持ち上げずに切ることができる
  • 硬いペットボトルのキャップ開けとしても使用可能

下村工業 カーブ刃 キッチンバサミ VCH-04Bの口コミ・評判

  • 会社員・男性
    食材を切りやすく、包丁いらずで使いやすいです。値段もお手頃でした。
  • 専業主婦・女性
    鶏肉など厚みのある肉でもよく切れるが、もう少し軽い力でも切れると尚良い

貝印 キッチンはさみ Kai House Select DH7157

ブランド名貝印(Kai Corporation)
価格1,260円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ABS樹脂
サイズ193×86×10㎜

貝印 キッチンはさみ Kai House Select DH7157の特徴

  • セパレートタイプ、食洗器・乾燥機対応なため洗いやすい
  • 刃に溝がついているため食材をつかみやすい
  • 柄の間にギザギザがついており、ギンナンやクルミも割ることができる

貝印 キッチンはさみ Kai House Select DH7157の口コミ・評判

  • パート・女性
    キャンプに持っていきます。食材を切るときに便利で、何でもザクザク切れます。さっと洗えて、清潔に使えます。
  • 専業主婦・女性
    中国製のものばかり売っているのですが日本製が欲しくて探して買いました。品質もしっかりしていて安心して使えます。食洗機で洗えてお手入れも楽で便利です。

鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203

ブランド名鳥部製作所
価格5,699円
刃の形状まっすぐ
持ち手の素材ステンレススチール
サイズ239×91×15㎜

鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203の特徴

  • 塗装やメッキをしていないため、食品への混入の心配がない
  • セパレートタイプであり、耐熱性もあるため食洗器による洗浄や煮沸消毒ができ、衛生状態を保ちやすい
  • 68gとかなり軽量なため、取り扱いやすい

鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203の口コミ・評判

  • フリーランス・女性
    分解掃除できて衛生的 デザインもよい
  • 専業主婦・女性
    デザインもおしゃれで、切れ味も抜群で良い商品です

キッチンバサミに関するよくある質問

  • 切れ味が悪くなったときにはどうすればいい? 切れ味が悪くなってきたら、その都度包丁の研ぎ器を使用して研ぎましょう。包丁の質や使用頻度にもよりますが、1か月に1回ほど研ぐのが良いとされています。本格的な砥石でなくても、簡易的なシャープナーで十分研ぐことができます。研ぎ器が家にない場合は、アルミホイルでも代用可能です。アルミホイルをキッチンバサミで切るだけで簡単に切れ味を復活させることができます。
  • 持ち手の内側にあるギザギザは何? よく、持ち手の内側にギザギザがついているキッチンバサミもあります。これは、瓶の蓋を開けたり、ナッツ類を割ったりするためのものです。また、缶切りやペットボトルの蓋開け、栓抜きの機能がついているものもあります。
  • 普通のハサミとの違いはなに? 大きな違いは、刃の加工です。キッチンバサミの刃にはギザギザの加工がされていて、食品をつかみやすく、切りやすくなっています。また、頻繁に洗う必要のあるキッチンバサミは水に触れてもさびにくい材質が使われています。栓抜き、瓶の蓋開けといった様々な機能も備わっているのもキッチンバサミならではの特徴です。

まとめ

この記事では、編集部で選んだキッチンバサミの15選を紹介してきました。自分の悩みを解消できるか、予算に合うかなどを考慮し、自分にぴったりなキッチンバサミを選びましょう。

  • この記事は2020年10月7日に調査・ライティングをした記事です。
  • 価格・画像はamazonを参照しています
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